凉水加适量盐泡牛肉，泡出血水。凉水里加1勺料酒，4片姜片，适量葱，放入牛肉，水开后煮3分钟，捞出温水清洗。
起锅烧油，多点油，油热后放入蒜片，翻炒几下出香味放入姜葱八角干辣椒，翻炒几下后放白砂糖翻炒几下，放生抽老抽面酱牛肉翻炒上色均匀。加没过牛肉的开水，放入料包，水开大火5分钟，转小火2小时。最后放盐适量，煮15分钟出锅。
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敏lllll
