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油炸糕（木薯淀粉版）

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咻咻依的厨房  咻咻依
想吃油渣糕 没有糯米粉 没有红豆
这么做也很好吃 表皮有麻薯的口感 内馅软糯弹牙

用料  

普通面粉 80+15克
木薯淀粉 150克
白糖 20+20克
泡打粉 1克
玉米油 20克

油炸糕（木薯淀粉版）的做法  

  1. 木薯粉加热水烫成半熟状态  没变色 有粘性的状态就可以

    油炸糕（木薯淀粉版）的做法 步骤1

  2. 加入80克面粉 20克糖 泡打粉和玉米油

    油炸糕（木薯淀粉版）的做法 步骤2

  3. 20克白糖加15克面粉混成馅  

    油炸糕（木薯淀粉版）的做法 步骤3

  4. 面团分成团包入白糖馅入油锅  炸一会儿会膨胀  但是里面没有熟 要多炸一会

    油炸糕（木薯淀粉版）的做法 步骤4

  5. 像这样里面是半透明色就熟透了

    油炸糕（木薯淀粉版）的做法 步骤5

上传你做的油炸糕（木薯淀粉版）

 
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该菜谱发布于 2022-04-25 22:49:28
310 收藏
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油炸糕（木薯淀粉版）的答疑

  • 萌姐懒人菜(下厨房)
    萌姐懒人菜  2022-10-24  
    0 赞
    空气炸锅可以吗？
    作者回复 2022-10-24  
    还没试过

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