『不火没道理』巨好吃的烤牛奶！外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品
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人做过这道菜
蜜斯ann
前段时间很火的烤牛奶，这礼拜已经做了两次了。
作为一款『零厨艺』甜品，它还真蛮好吃的！
① 简单便捷：有手就能做，且不用洗很多碗。
② 健康低热量：没有奶油，低脂肪。
③ 好吃解馋：绵滑香甜，软嫩嫩的烤蛋挞芯。
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P.S：很多关于烤牛奶的褒贬不一，差异在于糖量。
不要减糖，甜度达不到，整体有断崖式差异。
:-D
作为一款『零厨艺』甜品，它还真蛮好吃的！
① 简单便捷：有手就能做，且不用洗很多碗。
② 健康低热量：没有奶油，低脂肪。
③ 好吃解馋：绵滑香甜，软嫩嫩的烤蛋挞芯。
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P.S：很多关于烤牛奶的褒贬不一，差异在于糖量。
不要减糖，甜度达不到，整体有断崖式差异。
:-D
用料
『不火没道理』巨好吃的烤牛奶！外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品的做法
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锅内入牛奶、蛋黄、糖、玉米淀粉，中火加热并搅拌。
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质地融合后，入芝士片。
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调小火，持续搅拌至芝士融化，质地浓稠，出现结块疙瘩状。
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最小火或关火，快速拌至质地稠滑。
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入模具，冰箱冷藏4小时以上。
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可以直接享用了。也可以继续：脱模后切块。
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烤盘垫油纸，摆上牛奶块，刷蛋黄液。
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200℃ 20分钟。
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:-D
