奥利奥咸奶油蛋糕

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用料  

蛋糕体: 六寸
鸡蛋 3个
玉米油 24克
牛奶 36克
低粉 44克
可可粉 10克
细砂糖 40克
柠檬汁 几滴
奥利奥咸奶油:
淡奶油 300克
细砂糖 20克
1克
奥利奥碎 30克
装饰部分:
奥利奥饼干
蓝莓

奥利奥咸奶油蛋糕的做法  

  1. 牛奶混合玉米油,手动打蛋器搅拌均匀融合

  2. 筛入低粉,可可粉。加入蛋黄Z字型搅拌

  3. 蛋白加入几滴柠檬汁。分三次加入细砂糖打发至小尖角

  4. 快速混合蛋黄和蛋白糊,不要搅拌过度

  5. 倒入六寸模具震出气泡,入预热好的烤箱中下层140度45分钟。取出后立即倒扣晾凉

  6. 蛋糕体分三层。逐层涂抹打发好的奶油,可加入喜欢的水果或奥利奥碎。抹面装饰即可

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-17 23:47:18
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