要想家常卤肉饭做的好，这几点要记住！
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人做过这道菜
橘子鸭鸭叫
没有人能够拒绝得了台式卤肉饭！卤肉饭真的是太香了，拌饭一绝，缺点就是太费米饭了🍚
用料
要想家常卤肉饭做的好，这几点要记住！的做法
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猪肉切成条状，锅里放点油小火翻炒出油
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炒到大概这样表面微微焦黄即可，捞起来，留下底油
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热油锅，红葱头切条，小火翻炒
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炒到焦黄了，放入蒜末，继续小火翻炒出香味即可
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放入猪肉
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小火翻炒均匀
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加入猪油膏，酱油，米酒，五香粉，白胡椒粉，冰糖
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翻炒均匀
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放入清水没过即可
我这个时候是换成了砂锅炖煮的，砂锅炖肉比较好
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先水煮几个鸡蛋，不用完全煮熟，能去掉蛋壳即可，卤肉小火煮20分钟后，放入鸡蛋，继续小火煮20分钟左右
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关火，焖10分钟左右，再开盖尝下味道就可以吃啦
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卤蛋非常的入味好吃，特别香！
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拌好的米饭，吸满了汤汁真的巨好吃！这谁顶得住呀hhh，谁闻了不迷糊！
小贴士
没有猪油膏，就用老抽1勺。
没有红葱头，就用洋葱也行。
没有红葱头，就用洋葱也行。
