自制大米年糕

8.6 综合评分
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不想吃米饭了,换换口味

用料  

大米 500g
糯米粉 30克
适量

自制大米年糕的做法  

  1. 大米洗净泡水3小时

    自制大米年糕的做法 步骤1
  2. 加点水,磨成粉,用纱布沥干

    自制大米年糕的做法 步骤2
  3. 沥下来的粉拌上糯米粉放纱布上放蒸锅里蒸25分钟

    自制大米年糕的做法 步骤3
  4. 蒸出来的样子

    自制大米年糕的做法 步骤4
  5. 稍微冷却后,开始使劲揉,力气不够可以用擀面杖帮忙

    自制大米年糕的做法 步骤5
  6. 搓成一根根就可以了

    自制大米年糕的做法 步骤6
  7. 完成

    自制大米年糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-04-11 21:41:26
2406 收藏


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自制大米年糕的答疑

  • 5328_a8mi  2022-05-11  
    2
    直接用大米粉不可以吗
    作者回复 2022-05-11  
    不知道,没用大米粉做过,你做做看,成功了告诉我下😀
  • Reilly217  03-17  
    0
    做了可以直接吃吗
    作者回复 29天前  
    刚做好热的时候是可以直接吃的,最好沾点红糖
  • 我爱Emily  01-05  
    0
    请问什么大米都可以吧?
    作者回复 01-06  
    梗米
  • 手机用户6155_8dyt  2023-12-03  
    0
    第二步怎么做,怎么磨成粉
  • 小鹿牛顿  2023-11-23  
    0
    第三步不懂,是把米粉的水沥掉不要吗?还是用沥下来的?
    作者回复 2023-11-25  
    沥下来的水不要
  • 赵周妃  2023-10-26  
    0
    做的年糕,煮汤时会糊,是什么原因吗
    作者回复 2023-10-27  
    不知道啊,我做的的没有糊🤔
  • 欣苒要吃饭饭  2023-09-30  
    0
    那个可以加盐吗?🤔
    作者回复 2023-10-06  
    应该可以
  • 用户_ky12  2023-03-09  
    0
    请问可以用厨师机揉吗
    作者回复 2023-03-13  
    可以
  • 猛妈  2022-11-30  
    0
    切片煮出来黏牙,是哪个成粉比例不对了?
    作者回复 2022-11-30  
    大米多,糯米少。
  • 随缘798  2022-09-13  
    0
    只有大米做,没糯的感觉会太硬。
    作者回复 2022-09-14  
    要加点糯米粉的

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