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先蒸皮的青团

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野猪型美少女壮士的厨房  野猪型美少女壮士

用料  

糯米粉 300克
玉米淀粉 60克
糖 30克
黄油 50克
艾叶汁 300克

先蒸皮的青团的做法  

  1. 把全部材料混合均匀

  2. 团成光滑的面团后平铺在刷薄油的盘子里蒸20分钟

  3. 蒸好后摊凉（一定要摊凉  巨烫巨烫）  揉成光滑有延展性的面团  按喜好分成每个40~50g的团子  再包入自己喜欢的馅料  15~25g都可以 按自己喜好就行

    先蒸皮的青团的做法 步骤3

  4. 蛋黄肉松馅是10个咸蛋黄+100g肉松+75g沙拉酱拌匀  分成25g一个的话大概能分成11个

    先蒸皮的青团的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-03-30 18:16:30
237 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


先蒸皮的青团的答疑

  • 涂涂家常菜(下厨房)
    涂涂家常菜  2022-03-31  
    1 赞
    凉了会不会硬啊
    作者回复 2022-04-11  
    不会哒  但是不知道两三天行不行  每次做完一会都吃完了
  • 芸所(下厨房)
    芸所  2023-04-24  
    0 赞
    我想请教一下就是这些材料全部混合之后是成面团的状态还是成糊状
    作者回复 2023-09-26  
    面团状态
  • 吥得吥噯(下厨房)
    吥得吥噯  2022-05-13  
    0 赞
    蒸出来黏手吗？
    作者回复 2022-05-29  
    带手套不粘的

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