小糖饼，零厨艺也可以
7.3
综合评分
32
人做过这道菜
双子马戏
以下用料，我做了9个小糖饼。
白糖也可以换成红糖。
白糖也可以换成红糖。
用料
小糖饼，零厨艺也可以的做法
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准备一个面盆，300g面粉+3克盐，搅拌匀。
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180g开水，慢慢加入到面中，并用筷子快速画圈 将面搅成面絮
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不烫手时，揉成面团就行。盖保鲜膜。
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【馅】准备一个小碗，50g白面+100g白糖，直接拌匀就行。
（直接拌匀，就是糖馅，不需要加其他东西）
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再揉一次面团，将其揉光滑。用保鲜膜再将面盆 封严，醒30分钟。
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面醒好后，揉成长条，等量分成9个小剂子。
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面板薄薄撒上干面粉，防粘。
将面剂子，擀圆。边缘薄，中间稍厚。
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面皮中间放一些馅，收口。
小饼正反两面，各擀几下。
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平底锅刷油，油稍热，改小火。
将小糖饼放入，开始烙饼。
糖饼另一面也用刷子薄薄的刷一层油。
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糖饼两面烙至变色，鼓起来，就熟了。
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盛出
