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冰山⛰熔岩巧克力🍫

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亲可牛的厨房  亲可牛

用料  

淡奶油 300克
蛋黄 2个
黑巧克力85% 200克
糖 25克

冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法  

  1. 两颗蛋黄加入白糖搅拌均匀！

    冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法 步骤1

  2. 淡奶油加入搅拌好的蛋黄搅拌均匀！

    冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法 步骤2

  3. 搅拌好的蛋奶液小火🔥加热到微微冒泡！

    冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法 步骤3

  4. 加入巧克力，蛋奶液不要过热！加热好的蛋奶液可以离火放巧克力🍫

    冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法 步骤4

  5. 如果过热会出油失败的！

    冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法 步骤5

  6. 融化了的蛋奶液巧克力酱装入容器冰箱里冷藏两小时以上过夜更加

    冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法 步骤6

  7. 这款冰山⛰熔岩巧克力就完成了！

    冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法 步骤7

  8. 表面撒入可可粉！

    冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法 步骤8

  9. 是不是很简单，如果不想吃全巧克力的也可以在底部放一片戚风蛋糕，然后再把巧克力液浇在上面呦！

    冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

全部26个作品

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随便看看
该菜谱发布于 2022-03-23 19:45:20
12015 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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冰山⛰熔岩巧克力🍫的答疑

  • 即使简单(下厨房)
    即使简单  2022-07-18  
    1 赞
    这个图上的是杯子还是模具呢
  • angelsbaby(下厨房)
    angelsbaby  2022-05-15  
    1 赞
    不苦吗？
  • 伯乐名(下厨房)
    伯乐名  2022-04-20  
    1 赞
    不蒸不烤就靠那点热温就可以了？！
  • 大脸丸子m(下厨房)
    大脸丸子m  2023-01-20  
    0 赞
    建议大家不要用100%巧克力
    太苦了
  • 暮野晨歌(下厨房)
    暮野晨歌  2023-02-09  
    0 赞
    用巧克力酱可以代替巧克力吗？
  • 白菏(下厨房)
    白菏  2022-11-03  
    0 赞
    巧克力什么牌子比较好

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