羊肚菌酿肉(儿童健康必备)

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春天了,是小孩生长的季节,每天都烦恼给什么小孩子吃😎😎😎那么羊肚菌是不错的选择,功效很好,专治脾胃不好的小孩,提高免疫力,脾胃好,易吸收,长身体,这道菜做出来后家里的小孩也能多吃两碗饭喔🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️

用料  

羊肚菌 10个(根据人数增减)
鱼肉 3两
生粉 一勺
生抽 1勺
适量
鸡蛋 2

羊肚菌酿肉(儿童健康必备)的做法  

  1. 羊肚菌凉水清洗一下,用开水泡20分钟,留下泡过的水,最后拿来勾芡

    羊肚菌酿肉(儿童健康必备)的做法 步骤1
  2. 把羊肚菌剪开一个小口

    羊肚菌酿肉(儿童健康必备)的做法 步骤2
  3. 准备好鱼肉,市场有成品卖,我另外加了红萝卜喔

    羊肚菌酿肉(儿童健康必备)的做法 步骤3
  4. 把鱼肉塞到羊肚菌内即可,凉水锅,蒸15分钟,可以调一个闹钟喔

    羊肚菌酿肉(儿童健康必备)的做法 步骤4
  5. 人多可以做多点

    羊肚菌酿肉(儿童健康必备)的做法 步骤5
  6. 蒸的同时准备一个芡:酱油一勺➕生粉一勺➕刚泡过菌的水,搅拌备用

    羊肚菌酿肉(儿童健康必备)的做法 步骤6
  7. 最后热油,放入备好的芡,翻炒一下,煮开后淋上羊肚菌上面即可

    羊肚菌酿肉(儿童健康必备)的做法 步骤7
  8. 还可以在蒸的时候加入两个鸡蛋,鸡蛋也是小朋友的最爱喔~

    羊肚菌酿肉(儿童健康必备)的做法 步骤8

小贴士

羊肚菌要泡够时间,蒸出来后更美味
 

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该菜谱发布于 2022-03-14 19:24:12
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