自然风干手撕肉（无需烤箱）
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人做过这道菜
天青色等烟雨Queen
同样的方子可做牛肉 猪肉 鸡胸肉
吃上去口感都不错 毕竟牛肉有点贵
🍂((🍁⥎🍁))🍂
吃上去口感都不错 毕竟牛肉有点贵
🍂((🍁⥎🍁))🍂
用料
自然风干手撕肉（无需烤箱）的做法
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肉切块去除皮和肥肉
放水里浸泡一会
「水里放一点苏打粉和白醋」
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洗干净控下水
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切条 尽量切整条 晾的时候方便很多
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做了一半是奥尔良口味
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另一半是孜然烧烤味
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我晾了2天2夜 （手捏上去硬硬的即可）
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清洗一下表面的灰尘
然后电饭锅煮饭键 蒸熟
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这是刚蒸出来的样子 放架子上晾干
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丝丝分明 很香很有嚼劲 ✌🏻️
成品一共488克
小贴士
我做的时候大概是2-3月份左右 天气温度不高 放置通风阴凉处风干 进入腊月做风干肠的季节也可以做了 大夏天没试过哦 想做的小仙女可以少量的尝试着做 欢迎大家来唠嗑 互相取经
