超级简单快手零基础的麻薯（恐龙蛋）

超级简单快手零基础的麻薯（恐龙蛋）的答疑

• 

  子睿蔓怡  2022-06-04  

  2 赞

  做了两次都没鼓起来，厨师机拌的，蓝黛的粉，楼主可以指导一下吗
  
  作者回复 2022-06-05  

  揉面有没有到位，揉好的面团两次对折后表面会光滑就是没问题的，还有观察一下面团会不会特别湿，如果有点黏手但可以整圆就没问题，如果没办法怎么整形就太湿了
• 

  xiao990923  2022-05-20  

  1 赞

  请问一锅烤不下，下一批只需放桌上？
  作者回复 2022-05-21  

  分两次烤就好了啊
• 

  Jessie-choi  2022-05-02  

  1 赞

  按照配方做，油太多了😂
  作者回复 2022-05-02  

  我的不觉得，哈哈，你也可以适当减少哦
• 

  QCZS  2022-07-09  

  0 赞

  请问我的表皮为什么不开裂呢？
• 

  A@丽丽@  2022-08-07  

  0 赞

  糯米粉可以代替吗？
  作者回复 2022-08-13  

  不行哈
• 

  巧巧梅  2022-08-07  

  0 赞

  放一小会就软了，什么原因
  
  作者回复 2022-08-13  

  晾凉后密封，可以保持几个小时酥脆感，麻薯变软是正常的，喜欢酥脆口感可以回温一下
• 

  土豆汪  2022-07-05  

  0 赞

  为啥出炉就瘪了。。。
  作者回复 2022-07-05  

  下次烘烤时间加多点试试
• 

  拼命十三妹lin  2022-06-20  

  0 赞

  我也做了两次烤的时候鼓鼓的很好看，到一关火就回缩剩一层皮，求指导
  作者回复 2022-06-21  

  加点时间，缩剩一层皮倒没听说过，回缩一点一般就是时间不够
• 

  梅老爷  2022-06-09  

  0 赞

  是咸的吗？
  作者回复 2022-06-10  

  甜的
• 

  min_5m12  2022-05-22  

  0 赞

  能用黄油代替玉米油吗？
  作者回复 2022-05-23  

  可以的，量可以减少