葱香酥脆千层咸口麻花
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人做过这道菜
阿Lynne喽
不想吃甜的，就做了咸口的，非常酥脆。适合不喜欢甜口的或者戒糖的朋友。
用料
葱香酥脆千层咸口麻花的做法
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制作水油皮，葱叶切小段，加入水和盐。
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加入面粉和小苏打，揉至光滑。
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同理，制作油酥，混合油酥材料，揉至光滑。（油要够，不够易散）
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把油酥包到水油皮里，像包汤圆一样。
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收口朝下擀平，再折三折擀平，再重复一次。
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切条，扭成麻花状。
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锅里放油，加热到温温的就可以放入麻花胚子，全程小火炸，炸至金黄即可，全程用筷子翻面使上色均匀。
最后不要关火（切记，不然容易油被吸到麻花里更多），直接夹出沥油，晾凉，密封保存。
小贴士
小苏打不能加多，不然会苦。
