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梅菜扣肉，下饭神器!

3 人做过这道菜
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NUO麻麻-青青的厨房  NUO麻麻-青青
儿子说：妈妈!这肉一块就能下一碗饭，绝了!宝宝们一定要用砂锅烧，味道好(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料  

五花肉 650克
梅干菜（干） 60克
姜 一块
八角 2个
糖 5克
老抽 2勺
生抽 2勺

梅菜扣肉，下饭神器!的做法  

  1. 准备食材及调料。

    梅菜扣肉，下饭神器!的做法 步骤1

  2. 肉洗净切大块放不粘锅干煸

    梅菜扣肉，下饭神器!的做法 步骤2

  3. 煸出一点油脂，微黄加入生姜、八角炒香，加入清水没过肉

    梅菜扣肉，下饭神器!的做法 步骤3

  4. 加入生抽、老抽、白糖

    梅菜扣肉，下饭神器!的做法 步骤4

  5. 倒入砂锅大火烧开小火炖60分钟至肉软烂，半个小时的时候我还加了几颗鸡蛋🥚，最后大火收汁随自己喜好加鸡精或味精调味即可出锅！

    梅菜扣肉，下饭神器!的做法 步骤5

  6. 太香了😋

    梅菜扣肉，下饭神器!的做法 步骤6

  7. 一碗米饭🍚绝对不够吃→_→

    梅菜扣肉，下饭神器!的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的梅菜扣肉，下饭神器!

 

梅菜扣肉，下饭神器!相关分类

家常菜 大鱼大肉 宴客
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该菜谱发布于 2022-02-23 15:04:14
334 收藏
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梅菜扣肉，下饭神器!的答疑

  • 海燕-0814(下厨房)
    海燕-0814  2022-02-23  
    2 赞
    都没说什么时候放梅菜呀
  • 蜕a(下厨房)
    蜕a  2022-05-16  
    1 赞
    👍啥时候放梅菜？亲
    作者回复 2022-05-19  
    一起炖就行
  • 布吉塔(下厨房)
    布吉塔  2022-03-20  
    0 赞
    这应该叫梅菜红烧肉…
    作者回复 2022-03-21  
    🉑
  • 和月香(下厨房)
    和月香  2022-02-23  
    0 赞
    上次烧排骨放了梅干菜，味道绝绝子👍
    作者回复 2022-02-24  
    是的🌺❤️

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