一次就成功的徳式布丁盘挞🍮
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人做过这道菜
Lorenza
用料
一次就成功的徳式布丁盘挞🍮的做法
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黄油室温软化，到用手指可以戳软的程度，加入白砂糖。
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用搅拌器抵挡搅拌均匀。
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鸡蛋液手动搅拌均匀。
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倒入黄油中。
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隔温水化开。
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直至搅拌均匀。
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加入低筋面粉搅拌均匀。
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搅拌至无干粉捏成团即可。
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模具中放入纸杯，将面团分成四份均匀捏入纸杯中（这个纸杯很不好捏，好在结果依然美好😄）。
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淡奶油、蛋黄、白砂糖搅拌均匀。
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倒入捏好的纸杯中，刚好4杯，每杯9分满。
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放入烤箱，170度烤30min，转200度烤10min上色。
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上色后的布丁挞颜色很好看，跟葡式蛋挞外观一样。
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外酥里嫩，超级好吃，一出锅就抢完啦😄
