炒鸭血豆腐蒜苗丝

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用料  

蚝油1
生抽1
自种大蒜发的蒜苗 一小把根
鸭血 半块
豆腐 半斤
三片片
两瓣
盐 一小点
胡椒粉 一点

炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法  

  1. 豆腐,鸭血切块,蒜苗洗净切段

    炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法 步骤1
  2. 准备大蒜拍扁切丝片,姜一片,一片切丝

    炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法 步骤2
  3. 豆腐开水焯过捞出

    炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法 步骤3
  4. 锅里放姜片,一点盐,放入鸭血块,焯一分钟捞出

    炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法 步骤4
  5. 锅热放油,蒜片姜丝爆香,放入焯过的鸭血块和豆腐块,轻轻推开翻炒,放入盐,蚝油,生抽,白胡椒粉,炒香,然后放入蒜苗翻炒,最后勾了点薄芡粉,滴点香油颠颠锅出锅装盘即可。

    炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-02-12 15:20:39
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