原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了!

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🍗棒骨软烂入味,啃着吃真的太香了!我太爱东北菜了,上辈子一定是个东北人!
❗️Tips:
1⃣️煮好泡一晚更入味
2⃣️喜欢吃辣的多放一点辣椒🌶️进去
3⃣️炒好的骨头直接在锅中炖一个半小时,就超级香了!(这里因为我要用锅,所以放在电饭锅中做了)

用料  

主食材
大骨头 2-3斤
黄豆酱 2勺(约40g)
冰糖 5颗
生抽 2勺
老抽 1勺
1小勺(约2g)
料包
葱段 1块
姜片 1片
八角 2块
花椒 8颗
香叶 2片
桂皮 1块

原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了!的做法  

  1. 大骨头洗净冷水下锅加葱、姜、料酒。焯水后洗净备用

    原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了!的做法 步骤1
  2. 准备好配料:葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮

    原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了!的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,将冰糖炒化

    原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了!的做法 步骤3
  4. 放入大骨头翻炒至上色

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  5. 炒好的骨头放入电饭锅中
    ❗️tips:炒好后可以直接在锅中炖更好,因为我要用锅所以放在电饭锅中做了

    原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了!的做法 步骤5
  6. 用刚才煎肉的锅,加水,放入准备好的香料、豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽,煮开。

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  7. 把熬好的酱汁倒入电饭锅中

    原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了!的做法 步骤7
  8. 选择焖炖模式(或者煮饭模式)煮40分钟

    原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了!的做法 步骤8
  9. 真的超级香!

    原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了!的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-02-10 21:40:08
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