白菜叶当蒸布,不粘还透气。先铺一层红枣或者红豆。
慢慢加开水,用筷子辅助,不能有干面。
用手捏,很容易成团。
但不太容易散开,我试过很容易散团的,很难蒸熟。
用面盖住红枣。
放入电饭锅,非高压锅,随时可以开盖,锅内多加点热水,也可以冷水,选择蒸煮功能,时间一个小时。
半小时后面的颜色变深了。
铺一层红豆或葡萄干也行。
铺面盖住红豆,继续盖盖蒸。
同样的办法,等面颜色变深了之后就可以铺红豆或其他的东西,然后再把剩余的面铺平继续盖盖蒸。如果1小时的程序结束了,可以再设置一个蒸煮程序。
保险起见,总共用时2个半小时,也就是2个半程序 ,我感觉两个程序也够。用筷子扎一下,如果不粘的话就表明熟了。