梅花小蛋糕

Name: 梅花小蛋糕
Ingredients: 2个鸡蛋; 50克牛奶; 5克黄油; 4克泡打粉; 60克细砂糖; 10克水; 90克低筋面粉

8.1 综合评分

16 人做过这道菜

最近好像非常🔥，8090后的童年回忆

用料

面粉吸水性不同，搅拌面糊的时候注意稀了加面，稠了加水就行

蛋糕

随便看看

该菜谱发布于 2022-02-07 15:49:30

3278 收藏

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顾德猫凝 0 做过

陈拎拎 21 做过

Cc麻麻_ 2 做过

念伊0918 19 做过

执子之手-95 2023-04-20
3 赞

建议大家先把鸡蛋和糖打发，打发后再加其他材料。楼主的方法已试过，坐温水里都很难打发。只是打至起泡这个做出来口感有点点硬。打发起来做的蛋糕更松软。个人建议，不喜勿喷。
食神洋少 2022-07-07
2 赞

请问用白砂糖可以吗？为什么我做的是实心的呢

作者回复 2022-07-09

白砂糖绵白糖都可以
LJL琳 2022-03-17
1 赞

你好这个鸡蛋打发是先打发鸡蛋然后在放牛奶吗。还是一起放下去打发，为啥我烤出来是空心的，

作者回复 2022-03-17

可以放一起打，也可以先把鸡蛋糖打发泡在加牛奶油一起打匀，面糊倒八九分满就行
jerren1 03-30
0 赞

不用泡打粉可以吗

作者回复 04-03

用一点吧，要不然怕发不起来
柚稚小可妮 2023-10-05
0 赞

锅还在不在🤩

作者回复 2023-10-16

没有了
顺喜哥 2023-07-13
0 赞

改用光波炉烤可以吗？

作者回复 2023-07-13

没试过，我家里没有光波炉
玲玲_柠檬 2023-03-27
0 赞

这个低筋面粉可以用蛋糕粉嘛

作者回复 2023-04-12

可以的
糖小仙jj 2023-03-15
0 赞

鸡蛋打发到哪种状态？面粉可以用蛋糕粉吗

作者回复 2023-04-12

应该可以的
甜甜圈杰杰 2023-02-13
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面粉什么品牌

作者回复 2023-02-22

王后
决定了。就忍着吧。 2023-02-06
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大火？小火？？？

作者回复 2023-02-07

我用煤气中小火