陈醋鸡爪
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人做过这道菜
莫太汤料
5年前的寒假，靠着这款陈醋鸡爪，让孩子们体验了一把生活，赚了点零用钱。现在孩子们都毕业工作了，今个春节心心念念想吃这个，那当二婶的我又动起手来啦。水准还在的哦！
用料
陈醋鸡爪的做法
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鸡爪去甲，一开二切开，加水没过，放料酒，大火煮15分钟，让鸡爪熟透，倒在盆中用自来水冲洗干净兼降温，然后用3瓶冰冻矿泉水没过鸡爪，泡着备用。这个过程中鸡爪会收缩变得紧实。
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将所有的味料放在一起，调出自己合适的口感，这里我一般会加一瓶500ml的矿泉水中和一下。
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鸡爪从冰水中捞出，拎干水分，装盆
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倒进料汁
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倒入没过鸡爪
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盖上盖子在冰箱保鲜区冷藏一个晚上
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第二天就上色入味了
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可以开吃了
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打包好与大家分享
