红糖馒头(最爱煮2021，早安美善品)
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用料
| 770克水(含料理和蒸煮用水) 80 克 紅糖 1 茶匙 乾酵母粉 400克 中筋粉，多備一些作為手粉 1/4 茶匙 鹽 10克油 |
红糖馒头(最爱煮2021，早安美善品)的做法
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1 將170克水、紅糖和酵母粉放入主鍋，以
2分/37°℃/速度2攬拌。
2 加入中筋麪粉、鹽和油，以巍棚/3分揉
面糟，取出粗放入大碗內，覆蓋保鮮膜並置於溫暖處待發酵至2倍大(約1小時)，在撒上粉的檯面整型，切割成12份，放入鋪有烘焙紙的蒸鍋及蒸盤內，發酵40分鐘。
3 將600克水放入主鍋，架上蒸鍋組，以
25分/Varoma/速度1蒸煮，冷卻後即可享
用。
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营养价值
每1個
热量
650 kJ /155 kcal
蛋白质
3.8g
碳水化合物
31.9g
脂肪
1.2g
膳食纤维
1g
