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香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕

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无花果与葱油鸡的厨房  无花果与葱油鸡
不是蛋糕，不是发糕，没有打发，没有加糖。

但是口感软糯，自然的香甜，快乐来自于嚼到葡萄干迸发的甜味。

没有难度，这世上没有我能做成功别人做不成的方子🥲

同时可以消耗燕麦或者椰子面粉哈

用料  

香蕉 3只
燕麦片/椰子面粉 110克/50克
低筋面粉/普通面粉 50克
如果用椰子面粉的话要加淀粉 10克
泡打粉 5克
鸡蛋 2个
牛奶 120 ～ 150克
葡萄干 适量
黄油/植物油 35克

香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法  

  1. 香蕉碾成泥，预热烤箱350华氏度/180摄氏度

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤1

  2. 加入所有粉，和鸡蛋，和牛奶。搅和均匀

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤2

  3. 加入隔热水融化的黄油和葡萄干，再搅和均匀，最后是面糊的感觉，稀了加点面粉，干了加点牛奶

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤3

  4. 烤盘铺两层烘焙纸，我的盘尺寸是9*9*2英寸，这么多量倒进去大概一半深（或者12-16个杯子蛋糕的量）。放入烤箱烤25-35分钟

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤4

  5. 好啦！那牙签戳进去没有粘面就是熟透了！图为椰子面粉版本，有椰子香味

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤5

  6. 燕麦版本，或更有嚼劲更糯一些

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤6

小贴士

椰子面粉很健康，但是很吸水，所以牛奶会多加一点

上传你做的香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕

 

香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕相关分类

快手菜 烤箱 零食 蛋糕 甜品
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-14 11:38:57
259 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的答疑

  • 晓华8025(下厨房)
    晓华8025  2022-05-24  
    0 赞
    我已经三年没吃过你做的糕点了😍
    作者回复 2022-05-26  
    没有蛋糕店买的好吃🙁

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