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新疆炒米粉

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林德芙的厨房  林德芙

用料  

牛肉 200克
米粉 120克
芹菜 150克
大葱 一小段
生姜 2—3片
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
番茄酱 1只熬出来的量

新疆炒米粉的做法  

  1. 牛肉+胡椒粉、酱油、蚝油腌制30分钟

    新疆炒米粉的做法 步骤1

  2. 米粉煮至半熟备用

  3. 起锅热油，放入葱姜爆香，放入牛肉翻炒至变色，放入豆瓣酱、甜面酱、番茄酱炒匀。

    新疆炒米粉的做法 步骤3

  4. 炒匀后放入一碗开水，加入半熟米粉翻炒，大火收汁，放入一点生抽。

    新疆炒米粉的做法 步骤4

  5. 汤汁浓稠后，放入芹菜炒三十秒后完成。

    新疆炒米粉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-01-07 16:58:54
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