山药小饼宝宝辅食

5 人做过这道菜
娃快10个月啦!前几天给买了铁棍山药蒸了吃发现娃还挺喜欢吃的。然后就有了这款山药小饼,多做了一些冷冻了。够后面好多天吃啦。

用料  

熟山药 300克
低筋粉 300克
配方奶冲的奶粉 90-100克
鸡蛋 2个(100克左右)
酵母 4克

山药小饼宝宝辅食的做法  

  1. 蒸熟的山药去皮压泥,然后揉成比较光滑的面团。我是用面包机揉的。干酵母可以放到一点点奶里先化开。这样比较好溶。液体部分可以先预留10克左右,后面随面粉吸水性来看要不要全部加进去。

    山药小饼宝宝辅食的做法 步骤1
  2. 面板上多放点手粉防粘,顶部也撒粉擀成合适的厚度。我是用直径5厘米的慕斯圈压的。手粉多的话后面入锅前可以用毛刷轻轻扫掉。

    山药小饼宝宝辅食的做法 步骤2
  3. 放到35度左右的温度里发酵一个半小时左右,平底锅全程最小火,无油,需要盖锅盖,记得翻面。

    山药小饼宝宝辅食的做法 步骤3
  4. 出锅啦。

    山药小饼宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 装袋冷冻!一个月之内吃完就行。

    山药小饼宝宝辅食的做法 步骤5
  6. 这是后面吃的时候拍的视频。娃吃一个,我吃俩😅😅😅

    山药小饼宝宝辅食的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

山药小饼宝宝辅食相关分类

该菜谱发布于 2022-01-03 22:36:37
2895 收藏


山药小饼宝宝辅食的答疑

  • 一云一佳1314  2022-01-23  
    3
    是配方奶粉冲的奶吧?当做液体
    作者回复 2022-01-23  
    是的。配方奶粉冲的
  • 一云一佳1314  2022-01-23  
    2
    娃真可爱,我也得试试做起来😀
    作者回复 2022-01-23  
    谢谢。她还蛮喜欢吃的。现在一次能吃俩😀😀
  • 下厨房用户_efl1  2022-12-14  
    0
    用纯牛奶可以吗?用酵母等发面吗?用电饼铛可以吗?
    作者回复 2022-12-14  
    你看你娃多大啊。如果娃太小不适合用牛奶。如果娃大了那就随意了。是用酵母的。电饼铛完全没问题啊那就是专门烙饼的不是么
  • 黎明后的黑暗  2022-11-23  
    0
    土豆可以吗?
    作者回复 2022-11-23  
    阔以试试哦。我觉得也阔以的
  • aq王健林  2022-11-08  
    0
    用粗山药?还是细山药?
    作者回复 2022-11-08  
    我用的细的。
  • 猪小妹吧  2022-08-24  
    0
    一个要煎几分钟啊
    作者回复 2022-08-24  
    小火两面上色了就差不多了。如果担心不熟阔以先取一个掰开看看。具体时间我也没看时间
  • 微笑v然  2022-07-15  
    0
    用安琪可以么
    作者回复 2022-07-15  
    酵母么?酵母的话用啥都可以
  • 黑猫宝宝26  2022-07-08  
    0
    可以放蒸锅里蒸吗?煎熟的会不会有点硬?我家宝宝8个月了,最近特别喜欢白馒头。好像吃腻了糊糊
    作者回复 2022-07-08  
    肯定阔以蒸呀。蒸的话就不叫饼了而已
  • 下厨房用户_5n7va  2022-04-21  
    0
    凉了以后,怎么加热呢
    作者回复 2022-04-21  
    我冷冻里拿出来回温之后微波炉加热20秒
  • 卢承风  2022-01-04  
    0
    看着很诱人啊
    作者回复 2022-01-04  
    挺好吃的还😀😀😀

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