萝卜肉丸子
8.5
综合评分
8
人做过这道菜
盘盘_盘它
前几天在老家我婆婆给娃连炸了两次萝卜丸子。第一次是素的。第二次还加了肉。很好吃。其他人都没咋吃都被娃吃了😅😅😅然后回来娃他爹当天去超市买菜首先买了俩大萝卜和几个胡萝卜🤣🤣🤣后悔没从家里拿点回来。
昨天炸的发了朋友圈好几个人要方子就顺便记录了下来。
昨天炸的发了朋友圈好几个人要方子就顺便记录了下来。
用料
萝卜肉丸子的做法
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白胡两种萝卜洗净擦丝。葱花姜末切好放入。肉丁也切好放入。磕入鸡蛋。
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放盐、十三香、黑胡椒粉、方便面调料粉包 搅拌均匀。
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加入一部分玉米淀粉和面粉。面粉加到没有萝卜的水分即可。油烧到筷子插入周围冒出密集的小泡即可下萝卜丸子进去炸了。
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炸到表面金黄即可出锅。中间记得翻一下。要不然上面不容易上色。
小贴士
1、丸子要小一点这样才容易炸熟。要是太大外面已上色里面可能还不熟。
2、有香菜也阔以放点香菜。我家里没有所以没放。调料根据自己家有的。我觉得也阔以放生抽。因为是白萝卜所以我没放。绿萝卜的话我会适当放一点
2、有香菜也阔以放点香菜。我家里没有所以没放。调料根据自己家有的。我觉得也阔以放生抽。因为是白萝卜所以我没放。绿萝卜的话我会适当放一点
