外婆亲传美味萝卜丸

外婆亲传美味萝卜丸的答疑

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  以和为贵-10  2022-04-27  

  11 赞

  适量是多少？？全都是适量？
  作者回复 2022-04-27  

  因为做的时候没有称重，没办法给出具体数据的，最后能弄出粘稠的糊状其实就可以了，味道自己调咸淡根据自己口味
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  卯的阿布  2023-01-07  

  9 赞

  一直对做萝卜丸子没信心，照着这个方子做了一次，真不错，瞬间找到自信。
  为啥没照片，边炸边吃，没来的及照。
  白萝卜水大，我擦好丝后放在滤篮自然出一些水，余下的萝卜丝含的水也足够了。
  调好味道尝一下这个方法好。
  给方主及外婆点赞👍
  作者回复 2023-01-10  

  哈哈哈，谢谢你呀😀
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  诗歌与面条  2022-12-17  

  6 赞

  这菜谱也是醉了，相关调料。。。
  作者回复 2022-12-18  

  醉了可以不学哈
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  _拾光_  2022-12-18  

  3 赞

  好吃，就是太软了，可能鸡蛋放多了
  作者回复 2022-12-18  

  下次试试少放点
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  手机用户2426_gxlp  02-12  

  1 赞

  首先感谢作者分享菜单！但是真的不太适合不经常做菜的朋友。炸完软趴趴的。。
  作者回复 02-18  

  抱歉哈，因为真的不知道具体的量，所以没办法给到精确，而且不同的萝卜出水也不一样，多尝试几次试试哈
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  微信用户_gVdQ  2023-10-18  

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  有的萝卜水份特别多，需要去取一些，后面加面粉干的时候再加入就行，否则面粉加太多压住了萝卜的香味就不好吃了。
  作者回复 2023-10-18  

  可以
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  5757_y83t  2022-10-13  

  1 赞

  鸡蛋去哪了？
  作者回复 2022-10-13  

  其他相关调料😀😀😀就是加面粉前放进去就可以
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  莫莫的莫莫的小厨房  24天前  

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  想请教一下，萝卜的水+蛋水份挺足的，放了好多面粉才比较粘稠，做出来的圆子就不脆，面粉比较多，但调味还可以。加了熬油蛮鲜的。这面粉量怎么控制？
  作者回复 20天前  

  不喜欢面粉多的话，也可以给萝卜水挤掉一些的，不同的萝卜出水量也不一样，有的水分足
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  微信用户_EQhY  03-11  

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  我试过了，萝卜自己出的水太多了，最后导致加的面粉非常多，炸出来全是面味儿，还是得撰干点水
  作者回复 03-20  

  有的萝卜可能出水多，可以挤出来一些试试
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  mino-  01-24  

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  炸出来常温放一分钟就软趴趴了，不好吃，废了