新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!

7.7 综合评分
24 人做过这道菜
咸香芝士曲奇(学厨WK9859硅胶垫+学厨WK9122 17寸烤盘)此配方可做约1盘24个

用料  

无盐黄油 60克
糖粉 25克
1克
全蛋液 15克
低筋面粉 110克
马苏里拉芝士碎 70克

新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法  

  1. 首先准备好所需的食材,此配方可做约1盘24个

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化至牙膏状倒入糖粉和盐

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤2
  3. 用蛋抽拌均匀,搅拌均匀即可

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤3
  4. 分三次加入全蛋液并使用蛋抽搅拌均匀

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀即可,不用打发

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤5
  6. 黄油中筛入低筋面粉,并用刮刀拌均匀

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤6
  7. 拌至无干粉状态即可,也可以戴手套揉匀

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤7
  8. 接着倒入马苏里拉芝士碎

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤8
  9. 戴手套将其抓匀

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤9
  10. 垫上油纸,将其整形入长条饼干模具中,放入冰箱冷冻1个小时以上

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤10
  11. 取出后切片,每片约10克

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤11
  12. 将曲奇铺在烤盘中

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤12
  13. 放入烤箱中层,上下火165度烘烤20分钟左右,马苏里拉芝士碎变黄色即可!

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤13
  14. 出炉的一瞬间,简直不要太香!!!

    新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2021-12-31 13:45:07
4348 收藏


新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的答疑

  • ZIKZIN郑  2022-07-10  
    2
    想问一下 芝士凸起来了是为什么呢
    作者回复 2022-07-10  
    芝士烤完会膨胀
  • 我是咕咚来了  2022-01-21  
    1
    糖粉,是细砂糖呢,还是含有淀粉的那种糖粉?
    作者回复 2022-01-21  
    含有淀粉的
  • Cappuccino!~  2022-01-13  
    1
    请问饼干做好一般可以放几天
    作者回复 2022-01-14  
    密封可以放一个月
  • 喜欢吃巧克力的鱼  2023-01-06  
    0
    可以用片装芝士切成碎吗
  • 喜欢吃巧克力的鱼  2023-01-06  
    0
    可以用片装芝士切成碎吗
  • 手残党817  2022-02-28  
    0
    不用预热吗?
    作者回复 2022-02-28  
  • 江利霞  2022-01-08  
    0
    黄油完全不打发一点,口感会不会硬啊?
    作者回复 2022-01-09  
    不会

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