无水蜂蜜蛋糕

6 人做过这道菜
今天来分享一款不用分蛋的~蜂蜜脆皮小蛋糕,超香,喜欢的小伙伴快安排!

用料  

鸡蛋 8个
蜂蜜 130g
细砂糖 50克
低筋面粉 270克
玉米油 80克
白芝麻 少许

无水蜂蜜蛋糕的做法  

  1. 满屋飘香的一款小蛋糕,大人小孩都爱吃。

    无水蜂蜜蛋糕的做法 步骤1
  2. 1、鸡蛋+砂糖+蜂蜜,用厨师高速打发至颜色变浅体积膨大,低速搅打至泡沫变得细腻,滴落的蛋液画8字不易消失。
    2、分3次筛入低粉,翻拌至看不到干粉颗粒,
    加玉米油翻拌均匀。

    无水蜂蜜蛋糕的做法 步骤2
  3. 4、蛋糊倒入模具,震一下气泡,撒点白芝麻。
    5、送入预热好的烤箱、中层,上下火185°C烤20分钟左右。

    无水蜂蜜蛋糕的做法 步骤3
  4. 动手做起来哦

    无水蜂蜜蛋糕的做法 步骤4

小贴士

👉份量有点多,配方可减半。没有厨师机的小伙伴,蛋盆坐50度热水♨️打发比较快哦,烤箱温度和时间适当调整!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-28 22:14:23
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