好喝不长肉的山药芙蓉汤
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人做过这道菜
Sunny家的味道
这绝对是一款比肉汤好喝百倍的汤😍
用料
好喝不长肉的山药芙蓉汤的做法
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晚上实在不知做什么晚饭，那就来个汤吧！
特殊时期，食材量少，省着吃
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刀功不好，就靠它😜
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火速擦成丝，当然想切小丁也是极好的
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山药最好选用这种垆土铁棍，虽然长得丑，歪七扭八，但谁让人家绵糯，药用价值最高呢😋要吃咱们就尽量选好的，内秀的山药就是它了！
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记得一定戴手套🧤，用削皮器削掉上面的皮
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这一步很关键，记得一定是用刀背，开始在案板上剁山药泥啦！对✓没错，刀背、刀背、刀背，剁，越细越好👌🏻
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材料准备就绪，开火炒鸡蛋🥚你也可以考虑出锅前打成蛋花，我比较喜欢这样做，汤更浓郁
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炒蛋时太香了
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炒熟后➕适量水，把握不准那就笨办法，拿碗量吧😁
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几分钟后已经煮出白汤
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下入胡萝卜🥕继续咕嘟一分钟
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下入山药泥继续咕嘟咕嘟，香味都出来了
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煮个十来分钟吧，把山药煮软糯就可以下入青菜啦😜菜山药是煮不糯的噢！调味越简单越好，我只撒了点盐🧂平时还会加点干香菇，今天午餐吃过，就没加了，加了汤味会更鲜呢！
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倒点香油出锅入碗，准备咥饭呀！
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配上之前包的牛肉胡萝卜🥕包子，晚餐搞定，这个汤你们试试噢，做给你爱的人吧！
小贴士
处理山药一定记得戴手套🧤一定一定呀！
