杂粮煎饼（偏厚）
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人做过这道菜
林夕的碎碎念
做出来的是比较厚的煎饼，请注意
食谱来自小红书博主“地中海饮食法日记”
食谱来自小红书博主“地中海饮食法日记”
用料
杂粮煎饼（偏厚）的做法
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面粉，黄豆粉，绿豆粉，盐，混合均匀
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加水调成面糊，稠度和酸奶差不多就行
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不粘锅倒少量油，用厨房纸擦均匀，然后开小火
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倒入面糊，转锅，尽量让各部分厚度均匀（不然后期翻面的时候太厚的地方容易破）
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大部分面饼变色的时候，放鸡蛋，葱花，黑芝麻。翻面的时机是底部完全凝固的时候，调中火，轻轻晃动锅，等到饼可以在锅里滑动的时候翻面
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后面的步骤可有可无。翻面以后刷自己喜欢的酱（我刷的是甜面酱和韩式辣酱），量根据个人口味而定
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放自己喜欢的食材
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出锅
