泰式无骨鸡爪（图文简易版）
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人做过这道菜
小阿一呀
此配方是2斤鸡爪的！！！！！
用料
泰式无骨鸡爪（图文简易版）的做法
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起锅加入水 鸡爪 姜片 4茶匙广东米酒（料酒也行）煮10分钟后撇沫继续煮8-10分钟（期间可备好冰水 必须用凉白开 食用冰块）
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鸡爪煮熟后控干水分稍微凉一些就放入冰水里 这会时间可以准备材料
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备料如图 一个柠檬切片去籽 剩下一颗柠檬对半切去籽
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一切弄好之后 鱼露与白糖搅拌均匀放入图3配料 。再挤入对半切开的柠檬汁， 接着把鸡爪捞起甩一甩水份后一同放入干净的容器里 。抓拌均匀后拿保鲜膜盖好放入冰箱冷藏8个小时以上 不要超过24个小时（中途可以再拿出来再抓拌一下）
小贴士
注意：本方子是两斤的无骨鸡爪
带骨头的鸡爪或者是数量少了就要酌情减少调料
带骨头的鸡爪或者是数量少了就要酌情减少调料
