手工芝麻馅豆面汤圆

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好多年没有吃过豆面汤圆了,很怀念这个味道,正好买到了豆面粉,那就动手吧!

用料  

糯米粉 250克
开水 200克
猪油 1勺
黑芝麻粉 适量
绵白糖 适量
红糖 2块

手工芝麻馅豆面汤圆的做法  

  1. 红糖加少量水,熬成糖稀备用。

    手工芝麻馅豆面汤圆的做法 步骤1
  2. 黑芝麻粉加入猪油和绵白糖,揉成团,搓成小圆颗粒,我的黑芝麻粉买的是现成的,磨成粉的,小颗粒,一直是随便用手一捏,忽略它的形状😁️

    手工芝麻馅豆面汤圆的做法 步骤2
  3. 炒熟的豌豆磨成粉,放在碗中备用,我这个也是买的现成的,这次买的里面还加了白糖。

    手工芝麻馅豆面汤圆的做法 步骤3
  4. 糯米粉分次慢慢的倒入开水,揉成团。

    手工芝麻馅豆面汤圆的做法 步骤4
  5. 和好的面,随便揪一小团,搓圆压扁包上馅,再搓圆😁️错的过程中,如果觉得面团干容易散,可以加热水,随时可以调节面粉的湿度。

    手工芝麻馅豆面汤圆的做法 步骤5
  6. 搓好的汤圆放入沸水中,煮到漂起来再煮3到5分钟。

    手工芝麻馅豆面汤圆的做法 步骤6
  7. 捞起汤圆,放入豆面中,任性的翻滚。

    手工芝麻馅豆面汤圆的做法 步骤7
  8. 浇上先熬好的糖稀就可以吃了,软糯香甜,非常棒哦!

    手工芝麻馅豆面汤圆的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-12-20 16:59:16
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