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手工高粱面面条

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Andy美食记的厨房  Andy美食记

用料  

面粉 210克
高粱面 65克
盐 半勺
鸡蛋 1个

手工高粱面面条的做法  

  1. 加入一个鸡蛋，半勺盐

    手工高粱面面条的做法 步骤1

  2. 和成硬面团，醒10分钟

    手工高粱面面条的做法 步骤2

  3. 擀成薄片

    手工高粱面面条的做法 步骤3

  4. 折叠

    手工高粱面面条的做法 步骤4

  5. 切成条

    手工高粱面面条的做法 步骤5

  6. 用右手去把面条头放在左手上，左手一抬，面条就拾起来了

    手工高粱面面条的做法 步骤6

  7. 杂粮面的真的特别香，还没下锅，就能闻到高粱面的香味

    手工高粱面面条的做法 步骤7

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手工高粱面面条相关分类

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该菜谱发布于 2021-12-18 20:32:03
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手工高粱面面条的答疑

  • 辣辣小卷(下厨房)
    辣辣小卷  2022-11-15  
    0 赞
    不加水对吗？
    作者回复 2022-11-16  
    如果面团太干擀不动，就加点点水，面粉吸水性都不同

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