超容易的海鲜菇炒肉
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Real_噜噜
用料
超容易的海鲜菇炒肉的做法
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1海鲜菇先用水泡然后洗净备用，锅中加入水，将洗干净的海鲜菇放入冷水锅中焯2-3分钟。
2猪肉选择肥瘦的，瘦肉部分加入淀粉、少许盐，料酒腌制；肥肉部分，起锅小火烧油，肥肉下锅炒出油。
3然后锅里加葱花姜蒜干辣椒小火煸香，倒入腌制好的瘦肉，炒至变色，之后可以淋入生抽和老抽，一起翻炒，为了肉更有味。
4最后倒入海鲜菇，翻炒片刻后加入蚝油，然后就可以大火炒匀，出锅前加入少量香葱，即可装盘，可以开动了。
小贴士
1这样腌制的瘦肉超级嫩，炒肉的时候加入生抽老抽 肉更有味道。
