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家庭聚会必做的花椒酸菜鱼

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用料  

姜 2片
生鱼 1条
酸菜 1棵
生粉 少许
莴笋 半根
青花椒 少许
干红辣椒 少许
蒜头 一颗
香菜 1根

家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法  

  1. 准备好所有食材

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤1

  2. 用生粉洗净的鱼片

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，爆香姜蒜

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤3

  4. 翻炒酸菜

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤4

  5. 加入鱼骨，炒一会儿

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤5

  6. 加入热水，鸡精

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤6

  7. 加泡椒，喜欢酸一点再来一匙泡椒水

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤7

  8. 汤煮开后捞出所有食材。

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤8

  9. 加入莴笋

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤9

  10. 用刚才的汤来煮熟鱼片

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤10

  11. 准备蒜末

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤11

  12. 起锅烧油稍微烧一下蒜，

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤12

  13. 加入青花椒和红辣椒，这是灵魂

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤13

  14. 淋上鱼片

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤14

  15. 拿碗筷开吃了

    家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2021-12-12 10:18:02
97 收藏
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家庭聚会必做的花椒酸菜鱼的答疑

  • 下厨房用户_xz23b(下厨房)
    下厨房用户_xz23b  2022-02-28  
    0 赞
    鱼用的是哪种？
    作者回复 2022-03-03  
    我用的是黑鱼

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