比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)

1 人做过这道菜
老家带来的手工面,搭配自己做的辣椒油和剁椒,造就了一碗有灵魂的汤面😁,你要问我到底有多美味?嘿嘿,你们动手试试就知道啦~~辣椒油和剁椒后期陆续分享🐶

用料  

生抽 2勺
一勺
香醋 2勺
猪油 适量
芝麻油 适量
辣椒油 2勺
剁椒 少许
挂面 1把
葱花 少许

比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的做法  

  1. 把辣椒油、葱花、猪油、芝麻油、盐、生抽、陈醋、剁椒,根据自己口味放入面碗中。这个汤底放米粉、馄饨都可以的。

    比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的做法 步骤1
  2. 锅里烧水,舀两勺沸水至调料碗中,汤面汤多一点口感更好。

    比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的做法 步骤2
  3. 这是老家带来的手工面,我个人觉得这种粗细的面条做汤面口感最好。

    比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的做法 步骤3
  4. 锅里水煮沸下入一把面条。

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  5. 这种手工面易熟,基本水沸再煮一两分钟就可以捞起。面条不要煮太久,太软的面条不清爽还影响口感。

    比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的做法 步骤5
  6. 面条捞出沥水放入调好的汤料的面碗中

    比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的做法 步骤6
  7. 汤面👌,开动啦😁

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  8. 辣椒油的香味扑鼻,你闻到了吗😁

    比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的做法 步骤8
  9. 美味😋

    比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的做法 步骤9
  10. 面条要趁热吃,我每次吃完面,连汤都能喝完😁

    比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的做法 步骤10
  11. 这里放的就是之前备好的葱花,特别方便省时。保存葱花方法可以看上一个链接。

    比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)相关分类

该菜谱发布于 2021-12-08 20:52:40
1846 收藏


比鲍鱼都好吃的江西汤面🍜(懒人版汤面)的答疑

  • 下厨房用户_28aod  2022-03-02  
    2
    说实话 “按自己口味适量放”这种话 对我这种不会做饭的简直是折磨 根本不知道放多少好吧
  • Rhythm6  2022-08-26  
    1
    没看出来汤面的灵魂在哪里😀
    作者回复 2022-08-26  
    灵魂就是自制的辣椒油
  • 下厨房用户_tiq6  2022-07-12  
    1
    辣椒油买的哪个品牌的呀
    作者回复 2022-07-12  
    自己做的辣椒油,我也分享过,你可以看一下

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