土豆红烧排骨
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人做过这道菜
小土豆爸爸爱美食
欲罢不能的菜，喜欢吃就完了，开做
用料
土豆红烧排骨的做法
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排骨剁成小块，加水，下料酒，生姜大蒜片煮熟捞出清水冲洗干净备用
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配菜，看着图准备
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准备好开做
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炒糖色，小火
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加入排骨翻炒
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加入八角桂皮香叶生姜大蒜片翻炒均匀，加入土豆翻炒几分钟
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放生抽老抽各一勺上色翻炒几分钟后
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加入开水，没过排骨土豆
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鸡蛋加进去，有鹌鹑蛋是最好的，加几个鹌鹑蛋，中大火煮20-30分钟，还剩一点水的时候揭开锅盖放入鸡精一点，耗油适量盐适量，大火收汁
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出锅
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撒点迷人的小葱花
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开吃
小贴士
想要排骨软一点，可以再加入煮的时候勾芡点红薯淀粉煮，不要放多了
