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小文哥独家秘制蒜蓉酱～

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B站搬运小文哥秘制蒜蓉酱
指路up主：小文哥吃吃吃
这个蒜蓉酱烤鞋底都好吃吧(✧∇✧)

用料  

油
蒜
蚝油
糖
盐

小文哥独家秘制蒜蓉酱～的做法  

  1. 大蒜剁碎 又称银蒜蓉
    小文哥会把这个蒜蓉切好了下水冲一冲表面黏液，去除辛辣味并且防止炒焦（但是我不冲，我喜欢味道更冲一点）

    小文哥独家秘制蒜蓉酱～的做法 步骤1

  2. 锅热倒油 多倒一些

    小文哥独家秘制蒜蓉酱～的做法 步骤2

  3. 银蒜蓉下2/3，留1/3待会儿搅拌

    小文哥独家秘制蒜蓉酱～的做法 步骤3

  4. 中小火慢慢炒

    小文哥独家秘制蒜蓉酱～的做法 步骤4

  5. 炒至金黄色关火 这个状态又叫金蒜蓉

    小文哥独家秘制蒜蓉酱～的做法 步骤5

  6. 金银蒜蓉混合

    小文哥独家秘制蒜蓉酱～的做法 步骤6

  7. 添加耗油 盐 糖 根据各人口味调整
    还可以加点小米辣剁碎

    小文哥独家秘制蒜蓉酱～的做法 步骤7

  8. 这个蒜蓉超好吃呀 烤扇贝烤生蚝或者做蒜蓉蒸海鲜蒜蓉蒸金针菇之类的都不错！

    小文哥独家秘制蒜蓉酱～的做法 步骤8

上传你做的小文哥独家秘制蒜蓉酱～

 

小文哥独家秘制蒜蓉酱～相关分类

酱 蒸
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该菜谱发布于 2021-11-28 12:22:33
14 收藏
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