煮汤河粉
7.8
综合评分
37
人做过这道菜
吃饱再减肥啊77
用料
煮汤河粉的做法
-
准备材料。
-
另外用汤锅煮两碗水，煮开后转小火，保持沸腾，等到要用。
-
起锅烧油，打入鸡蛋不用打散，等一面完全熟了再翻面，不然不好翻。
-
翻面失败😓鸡蛋快熟了把葱沫和火腿放进去，闻到葱香加开水转大火烧，要大火哦；盖上盖子大火煮三分钟，鸡蛋中色蛋白质溶解后汤就会变成白色。
-
三分钟后加入河粉和青菜，嗯，一起放，河粉稍微一煮就熟了。
-
把河粉用筷子轻轻搅拌开。
加入图中量的盐、鸡精、白胡椒粉。
-
煮至河粉变透明之后放入香油，关火，完成。
-
这是不放辣椒的
-
放上自己做的辣椒😋
-
1.29更，原本的火腿换成青椒肉丝～^_^
百吃不厌
小贴士
鸡蛋煎好之后转大火，把沸水倒进去，汤才能白；
倒水时小心，别烫到了，沿着锅边慢慢倒。
倒水时小心，别烫到了，沿着锅边慢慢倒。
