桂花酒酿桃胶奶茶

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一直很喜欢某茶的酒酿桂花冻,没想到酒酿跟奶茶的组合能如此和谐。正好家里还剩些酒酿,想着自制试试🤩用口感Q糯的桃胶,加一勺糖桂花代替桂花冻;某颜悦色的桂花乌龙茶包,味道我很喜欢,拿来做奶茶底,清香不腻🧋制作相当简单,味道真心不错,推荐给喜欢酒酿的老总们!!
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💡奶茶底看个人喜好,喜欢茶味重的就少放些牛奶,反之就多放些🥛冰块也是随意,天气热的话放些会更好🧊 因为桃胶和酒酿比较甜,就没有再加糖了,喜甜的老总可以根据口味增加。

用料  

桂花乌龙茶包 1个
热水 200ml
牛奶 200ml
煮熟的桃胶 适量
酒酿 适量
芋圆 适量
糖桂花 1小勺
桂花干 少许

桂花酒酿桃胶奶茶的做法  

  1. 桂花乌龙茶包+200ml热水泡出茶汤

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤1
  2. 将泡好的茶汤+牛奶倒入雪克杯中

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤2
  3. 充分摇匀备用。

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤3
  4. 桃胶提前做好,再装入小锅中熬浓稠些,加一小勺糖桂花拌匀。待桂花桃胶稍凉后放入杯底,放一层酒酿(酒酿汁尽量沥干)

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤4
  5. 再放煮好的芋圆

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤5
  6. 侧面看层次分明哈~

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤6

  7. 杯中倒入奶茶

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤7
  8. 表面挤上打发的奶油。因为没有冰块做支撑,奶茶不要装的太满,不然会溢出。

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤8
  9. 我就是手忙脚乱的盖上拱盖,忘记撒桂花干了。

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤9
  10. 好看又好喝~

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤10
  11. 搅匀了喝起来~

    桂花酒酿桃胶奶茶的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-23 15:50:55
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桂花酒酿桃胶奶茶的答疑

  • 小莹小莹哟  2022-03-13  
    0
    想问下用的什么牌子的珍珠😍
    作者回复 2022-03-13  
    朴誉

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