补气养生之党参鸡汤

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广东少不了各种汤水,秋冬季节,党参北芪煲鸡汤又是最最家常一款,正是男女老少居家必备!,

用料  

党参 3根
北芪 12-3片
红枣 5-6颗
枸杞 适量
鸡架 2只
猪骨 200克
姜片 3片
白酒 1勺
少量

补气养生之党参鸡汤的做法  

  1. 买的新鲜鸡架子,去皮去油,骨头居多

    补气养生之党参鸡汤的做法 步骤1
  2. 猪脊骨砍块,肉嫩

    补气养生之党参鸡汤的做法 步骤2
  3. 汤料洗干净
    红枣去核,生姜去皮

    补气养生之党参鸡汤的做法 步骤3
  4. 冷水下鸡架,猪骨,姜片及滴上2-3滴白酒

    补气养生之党参鸡汤的做法 步骤4
  5. 大火煮开水后,筛网去掉油脂及血沫,杂质

    补气养生之党参鸡汤的做法 步骤5
  6. 汤味出来后,分别加入党参、北芪、红枣,盖上盖子改小火熬煮

    补气养生之党参鸡汤的做法 步骤6
  7. 一个小时后,汤已经变白

    补气养生之党参鸡汤的做法 步骤7
  8. 加枸杞,少量盐调味即可享用

    补气养生之党参鸡汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-11-18 14:07:33
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