自制秋冬限量私房甜点，柿柿如意柿子雪媚娘
9.1
综合评分
56
人做过这道菜
复古米米
柿子成熟的季节，熟透的柿子颜色橙红发透，果肉甘甜软滑，裹上香浓的奶油，包上同是橙色系的软Q的雪媚娘皮，是冷冽秋风里一份热烈的幸福滋味，柿子我选的小小的珠柿，一口一个的节奏，所以每个雪媚娘都包了一整个柿子
最近发现了一款性价比很高的淡奶油，乳脂含量38%，打发快和稳定性也不错，今天做夹心好好吃，完全不会腻。安利给私房的盆友~
最近发现了一款性价比很高的淡奶油，乳脂含量38%，打发快和稳定性也不错，今天做夹心好好吃，完全不会腻。安利给私房的盆友~
用料
自制秋冬限量私房甜点，柿柿如意柿子雪媚娘的做法
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准备好所有材料
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糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀，加入橙色色素，调成橙色面糊
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上锅蒸20分钟左右蒸熟，趁热加入黄油，刮刀搅拌+手揉（带手套）将黄油揉进糯米团中
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糯米团分成6份
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擀薄成雪媚娘皮（一定要撒熟糯米粉，否则非常粘）
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剥出柿子果肉，柿子蒂留着待用
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淡奶油打发至7、8成
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雪媚娘皮放在小碗里，挤入奶油
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放入柿子果肉
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包好封口，剪掉多余的雪媚娘皮并撒点熟糯米粉防粘
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翻个面放上柿子蒂装饰，完成
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来个大合照
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切开的样子
