烤箱预热400F。茄子切成两半，用刀划出交叉纹（类似芒果的吃法），用厨房纸吸去多余水分（否则太吸油了）。断面抹上pesto酱，撒胡椒和盐，烤30分钟
从烤箱里拿出托盘，放番茄，同样抹上pesto酱和胡椒盐，和茄子一起再烤30分钟
蔬菜从烤箱拿出装盘，放上burrata， 淋上烤箱里剩下的汁。拿点果仁放袋子里用瓶底轻敲弄成碎末，撒在盘子上
上传你做的烤蔬菜Burrata
K斯拉
