家庭臭豆腐做法

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用料  

大豆腐 1块
白糖 少半勺
臭豆腐(瓶装) 2小块
葱花 适量
蒜末 适量
芝麻 适量
辣椒面 半勺(喜欢吃辣可以多放一点)
香菜 适量
麻酱 1勺
生抽 半勺
耗油 半勺
适量

家庭臭豆腐做法的做法  

  1. 调汁,葱末,蒜末,辣椒面,烧烤料,芝麻放到碗里

    家庭臭豆腐做法的做法 步骤1
  2. 热油倒入调料碗中

    家庭臭豆腐做法的做法 步骤2
  3. 臭豆腐用勺子压碎,兑入适量凉开水

    家庭臭豆腐做法的做法 步骤3
  4. 料碗里放入臭豆腐汁,麻酱汁,生抽,耗油,辣椒油,搅拌均匀

    家庭臭豆腐做法的做法 步骤4
  5. 大豆腐提前切成小块,控水,炸到金黄色捞出,拌上料汁趁热吃才好吃

    家庭臭豆腐做法的做法 步骤5

小贴士

1.大豆腐一定要提切小块,控水2小时左右,这样更好炸一些
2.喜欢臭豆腐口味重一点,可以多放一点,一定注意不要过咸
3.调料是不加盐的,因为臭豆腐的咸口已经够用了
4.麻酱放入温水搅拌到糊状
 
该菜谱发布于 2021-11-04 23:00:10
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