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栗子芝士蛋糕（偏厚重）

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蟹黄煲有点油的厨房  蟹黄煲有点油
蛋糕底：
全麦饼干50g+可可粉5g+融化的无盐黄油20g

蛋糕糊：
奶油奶酪200g（微波炉转20秒加热）+糖30g拌匀+栗子泥200g+鸡蛋2个+35%奶油80ml+朗姆酒8ml+低筋面粉10g

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 10克
可可粉 5克
奶油奶酪 200克
无盐黄油 20克
朗姆酒 8ml
栗子泥 200克
糖 30克
全麦饼干 50克
35%奶油 80ml

栗子芝士蛋糕（偏厚重）的做法  

  1. 模具贴烘焙纸，饼干和可可粉敲碎混合

    栗子芝士蛋糕（偏厚重）的做法 步骤1

  2. 黄油融化与饼干碎混合，用平的东西把饼干底压实

    栗子芝士蛋糕（偏厚重）的做法 步骤2

  3. 压实铺平，冰箱冷藏1小时。奶油奶酪加热，打散，加入200g栗子泥，混合

    栗子芝士蛋糕（偏厚重）的做法 步骤3

  4. 加入两颗打散鸡蛋，加入80ml奶油，8ml朗姆酒和低筋面粉

    栗子芝士蛋糕（偏厚重）的做法 步骤4

  5. 模具内倒入一半的栗子芝士泥，在中间铺上5颗栗子，再倒入剩下一半

    栗子芝士蛋糕（偏厚重）的做法 步骤5

  6. 预热190度烤箱180度35-40分钟，烤完后放凉冷藏一天​

    栗子芝士蛋糕（偏厚重）的做法 步骤6

  7. 完成

    栗子芝士蛋糕（偏厚重）的做法 步骤7

  8. 赏心悦目

    栗子芝士蛋糕（偏厚重）的做法 步骤8

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栗子芝士蛋糕（偏厚重）相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱 甜品
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该菜谱发布于 2021-11-04 17:13:13
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