5分钟搞定家常菜红萝卜炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 3个
胡萝卜 1根
适量
生抽 2勺

5分钟搞定家常菜红萝卜炒鸡蛋的做法  

  1. 步骤如下:
    ❶胡萝卜切丝切片都可以
    ❷鸡蛋打散加一勺盐备用
    ❸油温后下鸡蛋翻炒,无蛋液了捞出备用
    ❹锅里剩少许油倒入胡萝卜,翻炒2分钟左右,胡萝卜变软即可,倒入味极鲜(或生抽)+1小勺盐,翻炒后倒入鸡蛋翻匀即可出锅啦。

    5分钟搞定家常菜红萝卜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 色香味俱全

    5分钟搞定家常菜红萝卜炒鸡蛋的做法 步骤2

小贴士

炒鸡蛋不要热油下锅火不要太大,很容易炒老。中火即可。
胡萝卜油不要太多,炒完鸡蛋留锅底一点油即可,胡萝卜不吸油的。炒胡萝卜才能完全释放胡萝卜素,对身体超有益哦。
 

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该菜谱发布于 2021-10-24 07:52:26
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