去壳的菱角洗净,鸡翅洗净后1开2,热锅倒油放入鸡翅,煎到两面金黄。
加入八角、香叶、干辣椒、姜片、冰糖炒香,随后放入生抽、老抽、料酒、盐翻炒均匀调味;
再倒入菱角翻炒均匀,最后倒入没过鸡翅的清水盖上盖子焖煮15分钟,转大火收汁,出锅前加入青椒圈即可
上传你做的【菱角烧鸡翅】