不加一滴水的 滴鸡精汤
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人做过这道菜
星xing小厨娘
滴鸡精很适合 小朋友，大人 老人 备孕人 怀孕人 生完宝宝的，都可以喝 这个裙子温性 滴鸡精汤可以补元气 而不加一滴水的滴鸡精 更是把正只鸡的营养精华都吃到肚子里 很有营养
用料
不加一滴水的 滴鸡精汤的做法
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超市买的甘榜鸡也就是土鸡
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洗干净
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这是蒸锅内胆里面放点党参 当归片 底下
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把整只鸡放里面不用加水
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洗好的鸡 必须用锤子把鸡骨拍扁下
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这是隔水蒸了5小时的鸡
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这就是一只鸡炖出来的一碗滴鸡精汤 全部都是精华
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一只鸡就这一碗500ml得鸡汤 超级有营养
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保鲜膜盖上放冰箱冷场3小时 在拿出来把上面一层鸡油挂掉
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这是刮出来的鸡油 不要丢还可以炒菜 煮面 很香哦
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这是装小瓶子里面 保存 每天晚上睡觉前喝一杯
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全部都是精华 滴鸡精
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这样放冰箱 晚上吃的时候 把瓶子放碗里 开水倒进去等10分钟 这个滴鸡精就热了 马上喝掉
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这是剩下鸡肉 没办法吃太才 我把鸡肉拿来打碎加开水进去煮 鸡骨头还可以单独加开水煮半小时一点不浪费
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这是鸡肉 鸡骨 熬的汤 鸡肉碎用漏网过滤下 就这样 用来煮菜吃 又香 又不浪费材料
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家里刚好有豆皮丢进去煮
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豆腐菠菜猪肉一起丢进去煮 ➕点盐 白胡椒，鸡精粉 调味 很好喝这个汤
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我的是隔水炖锅 刚好有这个漏网
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这样放下去 鸡放上面 炖出来的鸡汤会滴楼下锅底
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这是隔水炖
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我炖5个小时 每天晚上睡觉的时候炖着 早上起来喝一罐也可以， 中午开始炖下午晚上喝也可以
小贴士
买鸡回来一定把骨头拍打几下 炖这个滴鸡精 可以放几颗枸杞炖， 红枣也可以，高丽参也可以， 没有炖锅 可以用一个饭碗倒扣在一个大碗里面 把鸡肉浦在上面 用锡纸包着 隔水炖3小时也可以的， 炖出来的鸡肉不好吃 可以煮汤哦 这样不会浪费鸡肉哈哈
