沙姜洗净，独头蒜、红葱头剥皮。
将鸡肉洗净，用生抽 老抽 耗油 盐腌制
锅里倒油，将准备好的沙姜、红葱头、独头蒜锤烂放在锅底（我家没有砂锅，用的平底石锅）。然后将腌好的鸡肉铺在上面。
喜欢吃辣的朋友可以切一点尖椒圈儿放在👆🏻
最后小火收汁
出锅效果图，虽然没有完全还原餐馆味道，但也对得起自己的劳动！
上传你做的沙姜鸡煲
赵小欢儿
