浓白鱼汤

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鱼汤中含有丰富的钙,能为身体补充钙质,强筋壮骨,促进骨骼生长,预防骨质疏松;鱼汤中还含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质,能为身体补充营养,强健体魄。

健脑益智:鱼汤中丰富的蛋白质被人体吸收后,能起到益智、健脑、补心的功效,提高人脑的反应能力和思考能力,还有提神的作用,能消除疲劳,缓解神经紧张。

用料  

2条
少许
看自己
料酒 1勺
开水 重点
生姜 5片

浓白鱼汤的做法  

  1. 准备鱼二条,刮好鱼麟,去内脏,备用

    浓白鱼汤的做法 步骤1
  2. 重点来了:

    锅里放少许油,下鱼煎两面微黄,加入生姜片,放点料酒,如果有白酒更好(去腥)加入提前烧开的热水,水量如果人多可以多加,煮个5-10分钟,差不多白了加入少许盐调味,其他什么都不用加

    浓白鱼汤的做法 步骤2
  3. 白白浓浓的鱼汤就好啦

    浓白鱼汤的做法 步骤3

小贴士

放白酒或者料酒时
加水的时候要快,放入白酒或者料酒后立马就要加入开水
 
该菜谱发布于 2021-10-06 17:53:07
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